Nấm đầu khỉ

Hiển thị tất cả 26 kết quả

-20%
-20%
-20%
(4148) 536.000 
-20%
(4369) 672.000 
-20%
(6065) 1.007.000 
-20%
-20%
(19453) 1.836.000 
-20%
(19450) 936.000 
-20%
(19447) 1.517.000 
-20%
(19432) 950.000 
-20%
(19429) 2.573.000 
-20%
(19426) 915.000 
-20%
(19423) 1.216.000 
-20%
(19417) 940.000 

Thực phẩm bổ sung Nấm đầu khỉ

Nấm đầu khỉ Giới thiệu thực phẩm bổ sung từ

– Tên khoa học: Hericium erinaceus
– Họ nấm: Hericiaceae.

Đặc điểm hình thái

– Là giống nấm ăn được có đặc tính dược liệu ưa ẩm ướt và mát mẻ, thường mọc ở thân cây gỗ mục.
– Thể quả hình tròn hoặc hình cầu dẹt, bề mặt phủ nhiều gai mềm mại, giống như bờm của con khỉ, với màu sắc từ trắng đến nâu nhạt.
– Kích thước mũ nấm có thể đạt tới 10-20 cm.
– Phiến nấm màu trắng, thưa mềm, dễ rách.
– Bào tử hình bầu dục, màu trắng, kích thước khoảng 4-6 µm.

Phân bố

Nấm đầu khỉ phân bố ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Châu Á, Bắc Mỹ và Châu Âu. Ở Việt Nam, nấm đầu khỉ có thể được tìm thấy ở một số khu vực như Sapa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Ba Vì (Hà Nội), Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Lắk…

Thành phần hóa học

Nấm đầu khỉ chứa nhiều hoạt chất quý giá, bao gồm:

– Polysaccharide: có tác dụng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
– Triterpene: có tác dụng chống viêm, giảm đau và bảo vệ gan.
– Ergothioneine: một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
– Các khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, selen…
– Các vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, K…

Công dụng

Nấm đầu khỉ có nhiều công dụng đối với sức khỏe, bao gồm:

– Hỗ trợ điều trị ung thư: Các polysaccharide có trong nấm đầu khỉ đã được chứng minh có tác dụng chống lại các tế bào ung thư và làm chậm sự phát triển của khối u.
– Tăng cường hệ miễn dịch: Nấm đầu khỉ giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
– Chống viêm, giảm đau: Các triterpene có trong nấm đầu khỉ có tác dụng chống viêm và giảm đau, giúp cải thiện các tình trạng viêm khớp, đau cơ, đau đầu…
– Bảo vệ gan: Nấm đầu khỉ có tác dụng bảo vệ gan khỏi các tổn thương do rượu, thuốc hoặc các độc chất khác.
– Tăng cường trí nhớ: Nấm đầu khỉ giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, nhờ tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh.
– Làm đẹp da: Nấm đầu khỉ có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các tổn thương do tia UV và các yếu tố môi trường khác, giúp da khỏe mạnh và tươi sáng hơn.

Cách dùng

Nấm đầu khỉ có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm:

– Nấm tươi: có thể chế biến thành các món ăn như súp, canh, xào, nướng…
– Nấm khô: có thể dùng để nấu nước uống, pha trà hoặc thêm vào các món ăn.
– Bột nấm: có thể pha với nước nóng để uống hoặc thêm vào các món ăn.
– Viên nang hoặc viên nén nấm đầu khỉ: có thể dùng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Liều dùng

Liều dùng nấm đầu khỉ tùy thuộc vào mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

– Đối với nấm tươi hoặc nấm khô, có thể dùng 10-30 gam mỗi ngày.
– Đối với bột nấm, có thể dùng 1-2 thìa cà phê mỗi ngày.
– Đối với viên nang hoặc viên nén nấm đầu khỉ, nên sử dụng theo hướng dẫn ghi trên bao bì hoặc theo chỉ định của bác sĩ.

Lưu ý

– Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng nấm đầu khỉ.
– Người bị dị ứng với nấm hoặc các thành phần khác của nấm đầu khỉ không nên dùng.
– Nấm đầu khỉ có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Xem thêm Mushrooms